ROZI PAPAR - Rinfuza

Opis

IME: Schinus terebinthifolius

PORODICA: Anacardiacee

ZEMLJA PODRIJETLA: Brazil

IZGLED: izgledom podsjeća na crvene bobice papra, s ljuskicama

OKUS: aromatičan i sladak, više nego ljut

LJEKOVITOST: ima antiseptička i dezinfekcijska svojstva, pomaže kod bronhitisa, reumatizma i infekcija mokraćnog sustava

DIO BILJKE: plod

NAČIN OBRADE: kada dozriju, grozdovi rozog papra se beru i suše, prilikom sušenja ljuskice mogu popucati

KULINARSTVO

• kao začin raznih ribljih jela, rižota, mesa, octa i vina kao i dekoracija desertima
• kao mješavina s crnim i zelenim paprom

UGOSTITELJSTVO

• dekoracija u pićima sa tonicom i sodom, poput gin tonica
• lijepo se slaže sa začinskim biljem poput mente i ružmarina, ali i začinima poput đumbira

PAKIRANJE I SKLADIŠTENJE

• tamno, suho mjesto i sobna temperatura
• rok trajanja: 24 mjeseca
  

Dostava će biti izvršena unutar 2-3 radna dana.

Besplatna dostava iznad 100,00 EUR vrijedi za područje RH.